Whisky Abasolo: el destilado del pueblo mexicano

Conversar de whiskey es apreciar un insumo de culto para la población mundial, un insumo que, vio la luz hace centenas de años dentro de territorio escocés y, que hoy en día, no cualquiera puede producirlo de este “lado del charco”, no sólo por sus regulaciones de origen, sino por el arte que conlleva su destilación.

La materia prima de cualquier whiskey, o whisky, es el maíz y, si algo abunda dentro de nuestro país, es una variedad increíble de maíz. Así nace, el Whisky Abasolo que, a diferencia de la competencia, cuenta con un diferenciador clave: el grano de maíz que emplea, está nixtamalizado. Esto resulta en una expresión de sabor profundo a cacahuazintle con notas a maíz tostado, miel y vainilla. De ahí, y tras pasar por una maduración en barricas de roble, nace el whisky del pueblo mexicano (como en Casa Élite nos ha gustado llamarlo), nace Whisky Abasolo.

Como esta etiqueta menciona, cada gota de este whisky es producido y añejado en la Destilería y Bodega Abasolo, la primera y única destilería dedicada desde su nacimiento a la producción de whisky en México, la cual honra la cultura milenaria mexicana del maíz a través de una obsesiva e innovadora producción de destilados, trasladando toda su calidad del campo a la botella.

La magia y el impacto de esta creación mexicana no termina al destapar su botella; Whisky Abasolo ha mostrado una gran sensibilización hacia la situación humana que vivimos hoy en día, por ende, hasta el primero de agosto de este año, el 100% de sus ganancias a nivel mundial se destinarán a apoyar a la asociación Another Round Another Rally y asociaciones en México para brindar apoyo a la comunidad de la industria de la hospitalidad.

“Compartir nuestro nuevo whisky con todo el mundo, en el panorama actual, con el propósito de apoyar a nuestros empleados y nuestra comunidad nos hace saber que estamos tomando la decisión correcta”.